Joly Woo - сеть кафе паназиатской кухни в г. Санкт-Петербурге. Гостям предлагаются популярные блюда Юго-Восточной Азии, в том числе в авторской версии бренд-шефа компании. В меню заведения - колоритные супы, аутентичные закуски и WOK, который можно собрать из любимых ингредиентов.
Команда Specialgreen принимала участие в оформлении интерьеров двух локаций сети. В кафе на Загородном проспекте, 9 наши дизайнеры собрали два объемных панно из стабилизированного ягеля, которые органично вписались в современный дизайн-проект. На Восстания, 12 долговечным мхом были отделаны стены между окнами, что придало пространству уютный и завершенный вид.
На обеих площадках большая часть горячих блюд готовится на открытой кухне. Зеленые стены из стабилизированного ягеля отлично вписываются в эту концепцию, так как используемый в них мох является огнестойким материалом.
В процессе стабилизации натуральный мох очищается и обрабатывается для достижения особого состояния, при котором процесс старения замирает. Зеленые панно из стабилизированного ягеля способны сохранять свою яркость, форму и цвета с течением времени, не подвергаясь разложению. Неприхотливый материал не требует больших затрат времени и сил на обслуживание, что делает это интерьерное решение практичным для помещений с большой проходимостью.
