*Ресторан «Уголёк», новый совместный проект ресторатора Ильи Тютенкова и шеф-повара Уильяма Ламберти, создателей Uilliam's. Стройка началась в марте 2013 года, для начала в помещении укрепили все перекрытия, поменяли пол. Дальше подключилась дизайнер интерьеров Наташа Белоногова. По словам Тютенкова, они уже тогда понимали, что «от бруклинской истории нужно уходить и интерьер должен быть производным от вида самих печей». Так и сделали: «Уголёк» чем-то напоминает другой проект Наташи, интерьер московского магазина 3,14 Project, только более лёгкий и живой. Главное в нём — органичное сочетание брутального и элегантного: на бетонных стенах растёт настоящий мох, деревянная мебель в стиле The Flintstones перемежается с до блеска отполированными изящными стульями, и даже чашки и стаканы из стекла и керамики в «Угольке» неровные, кривые. И всё это обыгрывает самое главное — кухню: открытую, большую, с шестью (три в запасе) теми самыми отреставрированными дровяными печами, у каждой из которых есть имя и, как говорит Илья, характер.
* по материалам сайта the-village.ru
